Theses

Supervised theses

5 results

2025

  1. Fisiologia femenina i rendiment esportiu: biomecànica muscular, susceptibilitat a les lesions i capacitat aeròbica

    Rotllan Serra, Cristina

    Supervised by Laura Esquius de la Zarza

2023

  1. Evolución y cambios en la nutrición deportiva, la provisión de alimentos y la gastronomía en los Juegos Olímpicos de la era moderna (1896-2020)

    Santabárbara, Javier

    Supervised by Laura Esquius de la Zarza y Francesc Xavier Medina Luque

2022

  1. Evaluation of a nutrition and health education program on components of metabolic health on women from under-resourced South African communities

    Pujol-Busquets Guillen, Georgina

    Supervised by Anna Bach Faig

2021

  1. La construcción del ritual de la carne asada en la ciudad de Saltillo, Coahuila, México, desde una perspectiva de género

    Salas Cortés, Jesús Alberto

    Supervised by Francesc Xavier Medina Luque
  2. Turismo y gastronomía: una propuesta de modelo metodológico para el análisis territorial del turismo gastronómico

    Pla Rusca, Emma

    Supervised by Francesc Xavier Medina Luque