Publications (11) Laura Solanilla Demestre publications

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2017

  1. Gastronomía y redes sociales: patrimonio gastronómico y blogs de cocina en Cataluña

    Comida y mundo virtual: internet, redes sociales y representaciones visuales (Universitat Oberta de Catalunya = Universidad Oberta de Cataluña, UOC), pp. 139-156

2015

  1. Popularització i normalització de la cuina catalana a TV3: De Bona cuina a Cuina x solters

    Funcions del passat en la cultura catalana contemporània: institucionalització, representacions i identitat (Punctum), pp. 87-103

2013

  1. Patrimonio culinario, institucionalización y medios digitales

    PH Investigación: revista del IAPH para la investigación del patrimonio cultural, Núm. 1, pp. 55-75

2012

  1. Internet como herramienta de recuperación de la memoria de la Guerra Civil española

    Boletín Científico Sapiens Research, Vol. 2, Núm. 2, pp. 46-52

2010

  1. Comunicació cultural

    Universitat Oberta de Catalunya = Universidad Oberta de Cataluña, UOC

  2. Comunicación cultural

    Universitat Oberta de Catalunya = Universidad Oberta de Cataluña, UOC

2009

  1. En primera persona: memòria oral, patrimoni immaterial i Internet

    ICRPC, Institut Català de Recerca en Patrimoni Cultural

  2. La virtualización de las instituciones del patrimonio: navegando por el museo

    La digitalización del patrimonio: archivos, bibliotecas y museos en la red (Universitat Oberta de Catalunya = Universidad Oberta de Cataluña, UOC), pp. 107-122

2008

  1. Tocar l'intangible. Fent recerca sobre qüestions de patrimoni a Intenet

    Mnemòsine: revista catalana de museologia, Núm. 5, pp. 25-34

2006

  1. De la trinxera al màster: un nou espai formatiu per a la gestió de la cultura

    Digithum: A relational perspective on culture and society, Núm. 8

  2. Digitalitzant el record

    L' Avenç: Revista de història i cultura, Núm. 314, pp. 36-41